Pangkalan Balai |Banyuasin| Dinas Perikanan kabupaten Banyuasin menggelar Festival Pempek dan lomba masak serba ikan di halaman gedung Graha Sedulang Setudung. Rabu (06/03).
Pj Bupati Banyuasin melalui Sekretaris Daerah (Sekda), Erwin Ibrahim mengatakan, lomba kali ini merupakan rangkaian kegiatan dalam rangka mendorong PKK menciptakan menu olahan ikan yang variatif dan mendukung Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan). Produk olahan ini dapat meningkatkan perekonomian masyarakat dan dapat membantu menurunkan angka Stunting.
Erwin juga menjelaskan dalam lomba ini ditampilkan berbagai macam menu olahan serba ikan. “Ikan memiliki protein yang tinggi dan nutrisi gizi bagi anak anak, karena itu mulai sedini mungkin kita membiasakan anak anak kita makan makanan bergizi seperti ikan air tawar ataupun ikan air laut,” jelasnya.
Ini dimaksudkan untuk membangkitkan kreatifitas dalam pengolahan makanan ikan sehingga menghasilkan diversifikasi olahan yang diharapkan dapat meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat, khususnya ikan potensi/unggulan daerah yang banyak terdapat di kabupaten Banyuasin.
Sementara Pj Ketua TP-PKK Banyuasin Hj Merry Hani mengatakan melalui program Gemarikan juga dilakukan Kegiatan Festival Pempek dan Lomba Masak Serba Ikan yang diikuti oleh Tim Penggerak PKK di 21 Kecamatan yang ada di Kabupaten Banyuasin.
Ia menuturkan, ibu Penggerak PKK berperan penting dalam memasyarakatkan nilai lebih dari konsumsi ikan melalui sosialisasi keutamaan nilai gizi yang terkandung dalam daging ikan dan produk olahan berbahan ikan kepada masyarakat khususnya ibu rumah tangga.
“Gemar makan ikan harus dibiasakan sejak kecil, karena banyak sekali keuntungan dengan kita mengkonsumsi ikan, diantaranya stamina akan selalu terjaga dan semangat kerja akan selalu prima”, ungkapnya.
Selain memberikan sambutan Merry Hani terlihat apik dalam berjalan di Cat Walk bersama Bujang Gedis Banyuasin dalam memperagakan Batik BAJUMPE khas Banyuasin.
“Ya hari ini kita telah melaunching Batik Bajumpe (Batik Jumputan Pedade) yang akan di nobatkan menjadi salah satu batik khas Banyuasin. Batik ini di desain oleh orang asli banyuasin dan telah di produksi oleh pembatik asli Banyuasin,” pungkasnya. (Desi)
